Imagine o nível de rigor exigido para refrigerar e armazenar toneladas de sementes de batata. Um pequeno desvio de temperatura é suficiente para comprometer meses de trabalho e descartar uma safra inteira.

Na África do Sul, uma empresa de refrigeração ganhou destaque nacional justamente por não admitir falhas quando o assunto é qualidade. A Pro Freeze é especializada no desenvolvimento de soluções completas para sistemas de armazenamento refrigerado e atende diversos segmentos. Dentro desse amplo portfólio, um deles se destaca pela complexidade e responsabilidade envolvidas: o armazenamento de sementes de batatas.

Uma empresa com esse perfil, focada em qualidade, eficiência e melhoria contínua, só poderia contar com soluções reconhecidas mundialmente. Por isso, a Pro Freeze escolheu a Full Gauge Controls e o software de gerenciamento Sitrad para o controle e a automação de seus projetos.

“As sementes de batata permanecem armazenadas por meses em temperaturas específicas antes do plantio. Por isso, é fundamental mantê-las abaixo de um determinado limite de temperatura, evitando que brotem precocemente e se tornem inadequadas para uso”, explica Etienne Pienaar, gerente de vendas da Pro Freeze.

Para atender a essa exigência, o Sitrad foi instalado em câmaras frias já existentes, permitindo que técnicos da Pro Freeze e seus clientes (fazendas produtoras de batatas), monitorem as temperaturas com precisão e recebam alarmes sempre que os limites estabelecidos forem ultrapassados. Nas novas instalações, o Sitrad passa a integrar a solução desde o início do projeto.

“Precisávamos de um sistema de monitoramento de temperatura com bom custo-benefício, que pudesse ser oferecido inclusive a pequenos empresários. Também era essencial contar com uma aplicação que pudesse ser instalada não apenas em um computador, mas também em celulares, permitindo que proprietários ou colaboradores tivessem acesso a qualquer momento. O Sitrad é exatamente o que precisávamos”, revela Pienaar.

Outro ponto decisivo destacado por ele é o suporte técnico. “Trabalhar com o distribuidor da Full Gauge na África do Sul, a AB Controls, tem sido extremamente positivo e eficiente”, conta.

A AB Controls é mais um importante parceiro da Full Gauge Controls no continente africano, com um estoque variado e completo de produtos, além de estar plenamente capacitada tecnicamente.

Atuando desde 1964, a Wesgrow é a empresa de melhoramento genético de batatas mais antiga da África do Sul e tem mais de 6.000 hectares de cultivo.

A Wesgrow possuía 16 câmaras frias com unidades de refrigeração antigas. Todas foram substituídas por novas unidades condensadoras equipadas com controladores Full Gauge Controls, com foco em maior eficiência energética. Na sequência, foi implantado o Sitrad para o gerenciamento de temperatura, pressão e tensão elétrica.

Nesta fazenda, foram instaladas novas unidades condensadoras operando com controladores de racks da Full Gauge Controls, conectados ao Sitrad Inbox para gerenciamento completo e remoto por meio do software Sitrad.

“Como padrão, utilizamos o Sitrad para o monitoramento de temperatura e tensão elétrica. Normalmente, o Sitrad Inbox é conectado à internet do cliente, mas, em alguns casos, a comunicação é feita por meio de torres de rede utilizando antena”, explica Etienne Pienaar.

Neste projeto, também foram instalados novos controladores em quadros de comando já existentes, como o MT-512E Log e a linha RCK, todos conectados a um novo Sitrad Inbox. Essa configuração possibilitou o gerenciamento preciso das temperaturas das câmaras frias mais antigas.

Após ter sua câmara fria destruída por um incêndio, a Fazenda Belle Rive contou com a Pro Freeze para a construção de uma nova estrutura. O projeto incluiu novas unidades condensadoras e um quadro de comando equipado com os controladores Full Gauge Controls MT-512E Log e RCK-862, conectados ao Sitrad para monitoramento e gerenciamento do sistema.

Todas as unidades condensadoras utilizadas pela Pro Freeze são fabricadas pela Cubicool International, parceira de longa data da Full Gauge Controls. A Cubicool é um fabricante líder em sistemas modulares de refrigeração de alta qualidade para aplicações comerciais e industriais, reconhecido pela eficiência energética, tecnologia avançada e excelência em produtos e serviços.