Imagine el nivel de precisión necesario para refrigerar y almacenar toneladas de semillas de papa. Una pequeña desviación de temperatura basta para comprometer meses de trabajo y desechar una cosecha entera.

En Sudáfrica, una empresa de refrigeración ha ganado prestigio nacional precisamente porque no tolera errores en materia de calidad. Pro Freeze se especializa en el desarrollo de soluciones integrales para sistemas de almacenamiento refrigerado y presta servicios a diversos sectores. Dentro de esta amplia cartera, una destaca por su complejidad y la responsabilidad que conlleva: el almacenamiento de semillas de papa.

Una empresa con este perfil, centrada en la calidad, la eficiencia y la mejora continua, solo podía confiar en soluciones de reconocimiento mundial. Por eso, Pro Freeze eligió Full Gauge Controls y el software de gestión Sitrad para el control y la automatización de sus proyectos.

Las semillas de papa se almacenan durante meses a temperaturas específicas antes de plantarlas. Por lo tanto, es fundamental mantenerlas por debajo de cierto límite de temperatura para evitar que germinen prematuramente y se vuelvan inservibles, explica Etienne Pienaar, gerente de ventas de Pro Freeze.

Para cumplir con este requisito, se instaló Sitrad en las cámaras frigoríficas existentes, lo que permitió a los técnicos de Pro Freeze y a sus clientes (granjas de papa) monitorear con precisión las temperaturas y recibir alarmas cuando se superaban los límites establecidos. En las nuevas instalaciones, Sitrad se integra en la solución desde el inicio del proyecto.

“Necesitábamos un sistema de monitoreo de temperatura rentable que pudiera ofrecerse incluso a propietarios de pequeñas empresas. También era esencial contar con una aplicación que pudiera instalarse no solo en computadoras, sino también en celulares, para que propietarios o empleados pudieran acceder a ella en cualquier momento. Sitrad es justo lo que necesitábamos”, revela Pienaar.

Otro punto crucial que destacó es el soporte técnico. “Trabajar con AB Controls, distribuidor de Full Gauge en Sudáfrica, ha sido sumamente positivo y eficiente”, afirma.

AB Controls es otro socio importante de Full Gauge Controls en África, con un inventario de productos diverso y completo, además de ser totalmente capacitado técnicamente.

Operando desde 1964, Wesgrow es la empresa de cultivo de papa más antigua de Sudáfrica y cuenta con más de 6000 hectáreas de cultivo.

Wesgrow contaba con 16 cámaras frigoríficas con unidades de refrigeración antiguas. Todas fueron reemplazadas por nuevas unidades condensadoras equipadas con controladores Full Gauge, con el objetivo de lograr una mayor eficiencia energética. Posteriormente, se implementó Sitrad para la gestión de la temperatura, la presión y la tensión eléctrica.

En esta granja se instalaron nuevas unidades condensadoras, que operan con controladores de rack Full Gauge Controls conectados al Sitrad Inbox para una gestión remota completa a través del software Sitrad.

“Como estándar, utilizamos Sitrad para monitorear la temperatura y la tensión eléctrica. Normalmente, el Sitrad Inbox está conectado a internet del cliente, pero en algunos casos, la comunicación se realiza a través de torres de red mediante una antena”, explica Etienne Pienaar.

En este proyecto, también se instalaron nuevos controladores en paneles de control existentes, como el MT-512E Log y la línea RCK, todos conectados a un nuevo Sitrad Inbox. Esta configuración permite una gestión precisa de la temperatura en cámaras frigoríficas antiguas.

Tras la destrucción de su cámara frigorífica por un incendio, la granja Belle Rive confió en Pro Freeze para construir una nueva estructura. El proyecto incluyó nuevas unidades condensadoras y un panel de control equipado con controladores Full Gauge Controls MT-512E Log y RCK-862, conectados al Sitrad para la monitorización y gestión del sistema.

Todas las unidades condensadoras que utiliza Pro Freeze son fabricadas por Cubicool International, socio de Full Gauge Controls desde hace muchos años. Cubicool es un fabricante líder de sistemas de refrigeración modulares de alta calidad para aplicaciones comerciales e industriales, reconocido por su eficiencia energética, tecnología avanzada y excelencia en productos y servicios.