Industria alimentaria de Paraná automatiza procesos con tecnología de Full Gauge Controls
Sabor&Sabor está presente en seis estados brasileños y garantiza la calidad de sus productos a través del software Sitrad PRO.
El Instituto Biológico (IB) de Campinas, en Brasil, líder nacional e internacional en investigación en sanidad animal y vegetal, ha modernizado todo su sistema de aire acondicionado con tecnología de Full Gauge Controls. El proyecto, ejecutado en colaboración con DN Refrigeração, dirigido por el técnico Cláudio Torres, socio de Full Gauge desde hace más de 28 años, garantiza monitorización remota y total fiabilidad para entornos científicos de alta exigencia.
Con 93 años de historia y más de 380 proyectos en marcha, el Instituto mantiene su Centro de Investigación Avanzada en Protección Fitosanitaria y Sanidad Animal en el interior del estado de São Paulo, donde se desarrollan bioinsumos microbiológicos para el control biológico de plagas agrícolas. La rutina de investigación se basa en temperaturas estrictamente controladas, especialmente en una biofábrica con siete salas blancas y cámaras frigoríficas que albergan colecciones de hongos y nematodos, una de las cuales tiene más de cuatro décadas de antigüedad y debe mantenerse permanentemente a 15 °C.
El desafío del control climático se agravó cuando el enfriador central comenzó a fallar y las habitaciones se enfriaron excesivamente durante el invierno, lo que favoreció la aparición de moho. Para solucionar el problema, DN Refrigeração implementó un conjunto de controladores Full Gauge integrados con Sitrad, un sistema que permite la gestión en tiempo real a través de internet y emite alertas automáticas. El equipo instalado incluye modelos como el MT530E Super, el MT543E Log y el TC-900E Log, así como módulos de comunicación y un Sitrad In Box que centraliza toda la información. El nuevo panel permite, por ejemplo, operar las unidades de aire acondicionado en rotación, activar los elementos de calefacción cuando sea necesario y registrar datos históricos para auditorías.
El investigador principal, Dr. José Eduardo Marcondes de Almeida, destaca el impacto inmediato de la modernización: "El sistema es muy práctico y fiable, y nos ayuda a monitorear y gestionar todos los parámetros de control climático de los microorganismos". La automatización ha aportado estabilidad de la temperatura y un control preciso que elimina errores, garantizando así la continuidad de la investigación y la seguridad de las colecciones científicas.
Afiliado a la Secretaría de Agricultura y Abastecimiento del Estado de São Paulo, el Instituto Biológico implementa programas estratégicos de control de plagas y zoonosis, desarrollando alternativas a los pesticidas químicos y fortaleciendo la agricultura sostenible. Al adoptar la tecnología de Full Gauge Controls, la institución refuerza este compromiso, garantizando las condiciones ideales para la producción de biofertilizantes e impulsando la investigación que beneficia a toda la cadena agroindustrial.
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